AP Campus Meistraat Antwerpen
Omschrijving
Artesis Plantijn Hogeschool contacteerde D&L Concepts voor de renovatie van hun studentenrestaurant in de Meistraat. D&L renoveerde de zelfbedieningstoog en installeerde slimme ovens.
Technische fiche
Bouwheer:
AP Hogeschool
Installatiejaar:
2024
Catering:
Food & I
Keukenapparatuur
Alto Shaam
Zelfbediening:
D&L Concepts maatwerk + AKE
Renovatie studentenrestaurant
D&L Concepts renoveerde de zelfbedieningstoog van AP Meistraat door nieuwe meubels te ontwerpen, geheel volgens de wensen van Artesis Plantijn.
Ook installeerden we een Vector oven van Alto Shaam, deze slimme oven kan op korte termijn verscheidene gerechten produceren. In plaats van 1 ovenkamer werkt deze oven met 4 zones, waardoor er tussen look, bladerdeeg, vis, vlees,… geen smaak of geuroverdracht is en deze gerechten zonder invloed op mekaar samen in de oven kunnen.
